時短 節約 手作りの冷凍食品 下味冷凍 で毎日かしこくスピードごはん おうちごはん
おかずの作り置きと並んで人気を集めている『下味冷凍』。 時短や節約に繋がる上に、肉や魚がよりおいしくなるなど、いいことづくしのテクニックです。 そんな下味冷凍のレシピをたくさん覚えておけば、毎日の食事作りがぐんと楽になるはず！ そこで今回は、下味冷凍のおすすめレシピを紹介します。 下味冷凍する時のコツもあわせてお伝えしますので作り方 1 保存袋に、醤油、酒、みりん、砂糖、おろししょうがを入れ、軽く混ぜる。 2 ぶりは、余分な水分を拭き取り、1の袋へ。 3 ぶりが重ならないようにして、空気を抜いて袋を閉じる。 フリーザーバックに入れて冷凍。 4 1ヶ月程度保存出来ます。 調理は、自然解凍し、そのままフライパンへ。 薄めの味付けがいい場合は小さじ1−おおさじ1程度の水
